宝宝惊吓确实会出现出汗和手凉的情况。这是宝宝响应惊吓的自然反应，也是机体为了保护自己而展开的一种应激反应。惊吓会刺激交感神经兴奋，引起交感神经系统反应，通过增加心率、收缩血管和升高血压等生理反应，以提高机体应对危险的能力。
交感神经兴奋时，体内儿茶酚胺与Cortisol等激素的分泌会增加，引起血管收缩和心率增快，在身体周围引起皮肤上的血管收缩，导致皮肤温度明显下降，使手和脚容易感到凉。同时，出汗是人体散热的一种方式，惊吓也会导致出汗增多，也是惊吓导致出汗的原因之一。
由于婴儿的体温调节系统尚未发育完善，因此不能很好的自己调节体温，特别是在温度变化较大且婴儿易感染的春秋季节来临之际，容易出现感冒、咳嗽和发热等症状。家长们在照顾宝宝时，应该注意保持室内温度适宜，随时检查宝宝的体温和湿度，保证宝宝不出现长时间汗湿不换衣服的情况，防止引发汗疱疹等皮肤病以及呼吸系统感染。
总之，宝宝惊吓会出现出汗手凉等反应，这是机体的正常生理反应，家长不必过度担心，但也需要适时采取措施，注意保暖和日常护理，以保证宝宝的健康。
